Menu Plaisir 33.00 €

Méli-Mélo de chair de Crabe et Crevettes, Guacamole,
Asperges et Vinaigrette de Fraises
Ou
Foie Gras de Canard Maison
aux Pommes et aux Figues, et ses toasts
Ou
Escalope de Ris de Veau, sauce Porto et champignons des Bois
ou
Cassolette Royale sauce Chablis (St Jacques sole, ......)
Pièce de Veau à son jus corsé et poêlée de Pleurotes
Ou
Brochette de St Jacques et Gambas et sa Farandole de Légumes
Ou
Noisette d'Agneau rôtie, jus de Thym
Ou
Pavé de Rumsteck, sauce au choix
Assiette de Fromages, Salade de Mesclun
ou Assiette de Gourmandises
ou Crêpes Suzette Flambées au Grand-Mamier
ou Irish Coffee

Supplément fromage et dessert 5.50€

 

Pour chacun de nos trois menus (Plaisir, Chef et Centre) : « Forfait Vins » à volonté 10€/pers.

Vins Blancs :

Muscadet sur Lie : Vin de la basse-Loire, Sec, Frais, légèrement fruité et reconnaissable à sa pointe d’acidité. Idéal pour accompagner Fruits de Mer et Poissons.

Monbazillac : Vin de Dordogne, Nez de Fruits exotiques, vin doux mais restant léger. Idéal pour le Foie Gras et les desserts.

Vins Rouges :

Château Graveyron : Ce Bordeaux présente un nez fruité. En bouche des notes de fruits noirs l’emportent. Une belle réussite pour ce millésime.

St Nicolas de Bourgueil : Ce vin de la Loire présente un de fruits rouges avec une pointe d’épices. Une bonne intensité en bouche pour ce vin bien construit.

Vin Rosé :

Gaillac : Une belle couleur saumonée, vin très frais et bien équilibré, une belle réussite.