Menu du Chef 27.00 €

Salade de Chèvre chaud, Figues, Jambon cru et Carottes râpées
Ou
Cassolette d'Asperges au Saumon, Saumon fumé, et Crevettes
Ou
Chiffonnade de Jambon Cru et éventail de Melon
Onglet de Boeuf sauce au Poivre Vert ou Roquefort
Ou
Médaillon de Queue de Lotte au curry
Ou
Magret de Canard aux Cerises

Fondant au chocolat, sauce Anglaise et Glace Pistache
Ou Framboises chaudes sur Glace Vanille et Chantilly
Ou Ch’Tiramisu

Supplément Fromage : 5.50€

 

Pour chacun de nos trois menus (Plaisir, Chef et Centre) : « Forfait Vins » à volonté 10€/pers.

Vins Blancs :

Muscadet sur Lie : Vin de la basse-Loire, Sec, Frais, légèrement fruité et reconnaissable à sa pointe d’acidité. Idéal pour accompagner Fruits de Mer et Poissons.

Monbazillac : Vin de Dordogne, Nez de Fruits exotiques, vin doux mais restant léger. Idéal pour le Foie Gras et les desserts.

Vins Rouges :

Château Graveyron : Ce Bordeaux présente un nez fruité. En bouche des notes de fruits noirs l’emportent. Une belle réussite pour ce millésime.

St Nicolas de Bourgueil : Ce vin de la Loire présente un de fruits rouges avec une pointe d’épices. Une bonne intensité en bouche pour ce vin bien construit.

Vin Rosé :

Gaillac : Une belle couleur saumonée, vin très frais et bien équilibré, une belle réussite.