Entrées Froides

Méli-Mélo de Chair de Crabe et Crevettes, et vinaigrette de Fraises 13.50€

Terrine de Lapin, compotée d'Oignons à la Grenadine, et salade verte 7.50€

Foie Gras de Canard Maison, Pommes et Figues, et ses toasts 13.50€

Chiffonnade de jambon Cru et éventail de Melon 9.50€

Entrées chaudes

Cassolette d'Asperges au Saumon, Saumon Fumé, et Crevettes 10.50€

Escalope de Ris de Veau, sauce Porto et Champignons des bois 13.50€

Tartelette de Rouget au Pesto, brunoise de tomates et Mozzarella 11.00€

Cassolette Royale sauce Chablis (St Jacques, Sole,...) 13.50€

Asperges vapeur et sauce Mousseline 9.50€

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Huitres Fines de Claires N°3
Avec Citron, Vinaigre et Echalotes
Les 6 : 9.80€, Les 9 : 14.80€, Les 12 : 18.80€
Suggestion : verre de Muscadet sur lie 3.30 €